Fuensalud local 8/9, Avda. Antonio Machado 29630 Benalmádena Costa
Cómo llegar (en Benalmádena)
En la Costa del Sol hay muchos supermercados con productos británicos, pero también hay suficiente mercado para supermercados 100% británicos
Hasta hoy no me atreví a abordar esta categoría, por el poco valorado status que tiene la gastronomía británica, pero el caso lo merece, se trata de Lloyds British Supermarket, situado en la carretera de Cádiz a la entrada de Benalmádena viniendo desde Torremolinos.
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| un ejemplo de como organizara tu pequeño supermercado |
El caso de Lloyds British Supermarket, es el de un supermercado primoroso, regentado por un señor serio y vigilante, lo que te hace sentir algo incómodo, esta seriedad se refleja en el perfecto estado de revista del supermercado, no he visto otro igual en aspectos como el orden, o la la limpieza
Parece un ferviente seguidor del método de las 5 « S », así denominado por la primera letra (en japonés) de cada una de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples:
* Seiri (整理): Organización. Separar innecesarios
* Seiton (整頓): Orden. Situar necesarios
* Seisō (清掃): Limpieza. Suprimir suciedad
* Seiketsu (清潔): Estandarizar. Señalizar anomalías
* Shitsuke (躾): Disciplina. Seguir mejorando
Como os he contado, el carácter del propietario me ha cohibido de tomar unas fotos y charlar con él, todo se andará, así que pensando en este post me he quedado con dos artículos que se encontraban allí expuestos.
- Homepride Flour (harina orgullo de la casa)
- Little Spoon Sugar (azúcar la cucharilla)
Me ha llamado la atención de los dos productos, su naturalez de conveniencia, son productos normales, no hay margen que incluir para soportar una exportación, ah! pero la marca
Homepride Flour, nos lleva a defender el orgullo de casa, ¿Cómo? comprando harina. Todo está en la marca. Nos lo presentan Tom y Fred, Tom el cocinero, y Fred con atuendo británico.
Homepride Flour
Silverspoon, es una marca de azúcar
Silver spoon sugar
Silverspoon es azúcar, blanca cristalina, sin aditivos ni conservantes.
Apela a nuestro poder de compra utilizando valores, valores nacionales, y también valores tradicionales.
La marca Silverspoon de British Sugar es procesada a partir de azúcar de recomolacha producido de manera “artesanal” de una cosecha de aproximadamente 9000 agricultores, todos ellos bajo el contrato de la compañía.
British Sugar proporciona una lista de variedades de semilla (sin modificación genética) con el apoyo del Instituto Nacional de Agricultura Botánica, los agricultores compran semillas de esta lista de la que British Sugar es el único proveedor. De esta manera se preserva la integridad de azúcar “hecha-en casa” británica.
El Reino Unido actualmente no cuenta con fondos europeos para la agricultura, su agricultura no tiene un peso relevante en materia de empleo, o riqueza dentro de su PIB, a cambio, percibe el llamado cheque británico en compensación.
No dejo de sorprenderme de éxito de sus productos, cuando lo más habitual, es que las galletas, la mermelada, los cereales para desayunar, etc. se produzcan con una considerable importación de materias primas, en este caso además la materia prima es británica.
Una buena lección en marketing y desarrollo de productos.
