Creo que podemos hablar de más cosas, este es un post abierto, planteando una pregunta
¿Qué especias e ingredientes para dar sabor son las que utilizáis más haciendo la comida?
Uno acaba entendiendo ahora el valor que representaban las especias en el comercio de la antigüedad, empezando por la sal, de donde procede la palabra salario.
Entonces la escasez de alimentos se compensaba culinariamente con las especias, y ahora no deja de ser lo mismo, ¿Quieres cocinar sano y barato? Con una base de arroz o pasta, especias y verduras se pueden hacer maravillas, en mi caso puedo hablar más como comensal que como cocinero
Aquí las que más utilizamos
- Aji Nomoto >> El avecren asiático
- Curry
- Pimienta
- Salsa de Soja
- Salsa de Ostras
- Aceite de sésamo
- Lemongrass
- Gengibre
- Guindilla
¿Quien da más?
Supermercado Land 